Рецепт Холодник из свеклы с фото
Рецепт приготовления:
- В кастрюлю налить приблизительно 2,5-3 литра воды и положить туда очищенный картофель. Варить до готовности картофеля, не забыв его посолить.
- Отваренную свеклу натереть на бурачной терке.
- Огурец помыть и мелко порезать.
- Лук также необходимо тщательно вымыть и порезать.
- Сваренный картофель достать из кастрюли и размять вилкой.
- Смешать в остывшей воде в кастрюле свеклу, картошку, огурец и лук. Все тщательным образом перемешать и добавить зелень, соль и лимонку (уксус) по своему вкусу. Поставить холодник в холодильник приблизительно на 30 минут.
- Яйца сварить в крутую и порционно покрошить в тарелку перед подачей на стол (только не крошите яйца в общую кастрюлю).
- Затем разлить холодник по тарелкам и, добавив сметану по своему вкусу, подавать к столу.
скачать dle 10.2 КиноСвин
|
Холодец
Свиные ребрышки в клюквенном соусе
Жареная картошка
